Sistemas IQF

Congelación Individual de Alta Precisión (IQF)

Nuestros sistemas IQF (Individual Quick Freezing) garantizan que cada unidad de producto se congele por separado, evitando apelmazamientos y mermas.

Mercados de Exportación

  • Frutas y Vegetales: Mango, aguacate en trozos, fresas y arándanos.
  • Mariscos: Camarones y filetes de pescado con valor agregado.
  • Panadería Industrial: Masas y productos listos para hornear.

Dolores del Exportador

  • ⚠ Efecto "Bloque": Productos que se pegan entre sí, perdiendo su valor comercial individual.
  • ⚠ Daño Celular: Congelación lenta que rompe las fibras del producto, resultando en texturas desagradables.
  • ⚠ Deshidratación Elevada: Pérdida de hasta un 5% del peso total del producto en el proceso de frío.

Ecosistema Mafricorp

Tras el proceso de **IQF**, el producto es trasladado a nuestros **Cuartos Fríos de Almacenamiento** y finalmente distribuido mediante nuestros **Last Mile Containers**, asegurando que la calidad de exportación se mantenga hasta la mesa del consumidor.